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ふるさとの名産品

福井で数日過ごし、先日静岡に戻ってきた。福井からは塩ウニを買ってきた。

通常の塩ウニと違い、練りウニと言った方がわかりやすいと思う。一般的には「越前雲丹」として売られているが、なかなかいい値段がする。

ちなみにこの「越前雲丹」は「からすみ」「このわた」などと並び、日本の3大珍味のひとつ。ごはんと一緒に食べると磯の香りがして朝から贅沢な気分になる。

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by kodama-express | 2019-05-15 10:40 | あーちゃんNOW | Comments(0)

 旅した街を振り返ろうよ    長野県 栂池高原

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